Ayer hice picadillo “cubano” y varias personas me pidieron la receta. Pongo cubano entre comillas, porque mi esposo, quien salió de Cuba en el 2010, se rie mucho mies recetas y cómo yo me complico la vida para conseguir todos y cada uno de los ingredientes. Me dice: “yo no puedo con estas recetas (esto aplica a todas) con tanto ingrediente, que si bacon, que si pasas, que si sazón, que si carne de res… en Cuba se cocina con lo que haya, mi abuela hasta le echaba queso crema a los frijoles cuando no conseguíamos mantequilla o aceite. ¿Cuantas libras de carne lleva esa receta, tres? Si encuentras una libra de carne en Cuba eres afortunado”.
Aquí les dejo mi receta que no falla.
Por cada libra de carne molida vas a añadir los siguientes ingredientes:
